Sootsu Lavendel on pereettevõte Hatu külas Lääne-Harjumaal, kus kasvatame mahedalt inglise lavendlit Lavandula angustifolia. Meie lavendlipõllul sünnivad eeterlik õli, hüdrosool ja erinevad lavendlitooted.
Lavendlit kasvatame, hooldame ja koristame ise ning destilleerime kohapeal. Nii saame kogu teekonnal ise jälgida, kuidas taim kasvab ja millisena jõuab põllult korjatud lavendel lõpuks pudelisse või mõnda teise meie valmistatud tootesse.
Suvel ootame külastajaid põllule, et lavendlit oma silmaga näha, selle lõhna tunda ja meie tegemistega lähemalt tutvuda.
Meie eesmärk on teha võimalikult lihtsaid ja praktilisi tooteid omaenda kasvatatud lavendlist. Sootsu Lavendel ongi meie jaoks korraga põld, tootmine ja katsetamine ning koht kuhu on põhjust tagasi tulla.